Anathema

Sour Ipa

Anathema é a nossa segunda iteração ao estilo Heavily Fruited Sour Ipas e com ela tentámos criar um ambiente ainda mais harmonioso entre o lúpulo e a fruta. Aumentámos a quantidade de Double Dry-Hop para 20 g/L bem como a percentagem de lúpulo em biotransformação. Selecionámos Citra e Loral para conseguir um perfil cítrico e floral que consideramos encaixar na perfeição com o morango e o mirtilo. Para fechar o bouquet aromático decidimos adicionar baunilha de Madagascar que dá aquele abracinho quentinho para fechar 2023 em grande! Feliz Natal e um Próspero Ano Novo!

Estilo: Sour Ipa

ABV: 6%

Alergénicos: Cevada, Aveia & Trigo

Vegan: Sim

Maltes: Pilsner, Aveia, Carapils, Flocos de Aveia & Flocos de Trigo

Lúpulos: Citra & Loral

Frutas: Morango & Mirtilo

Outros: Baunilha

Levedura & Bactéria: WLP066 London Fog Ale & Sour Pitch